2024, kırmızı ete zam yılı oldu

Bu fiyat artışlarıyla birlikte kuzu etine olan zamların yılın ilk üç ayında yüzde 39.3 olduğu belirlendi.

Sözcü gazetesinde Sayime Başçı'nın haberine göre, yılın başlangıcı olan ocak ayında 415 TL olan dana eti fiyatı, mart ayına gelindiğinde yüzde 24.8 oranında artarak 517 TL'ye çıktı. Mart ayında, market fiyatlarında en fazla artış gösteren ürünler arasında et de yer aldı. Mart ayında tavuk eti yüzde 16.2, kuzu eti yüzde 7.9 ve dana eti yüzde 7.8 oranında fiyat artışı yaşadı.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin verilerine göre, nisan ayının ilk haftasında karkas yağsız dana eti ortalama 364 TL iken, kuzu eti fiyatı ise 415 TL olarak kaydedildi.

Dana eti bir yıllık süre içinde yüzde 83.4 oranında zam alırken, kuzu etindeki zam oranı yüzde 118'e ulaştı. Bu artışlar, farklı kesimlerde yüzde 100'e kadar tezgahlara yansıdı. Örneğin, ocak ayında bir markette kilogram fiyatı 439 TL olan dana pirzola antrikotunun fiyatı yüzde 68 artışla 739 TL'ye yükseldi.

Güncel olarak kuzu kuşbaşı fiyatı 765 TL'ye ulaştı. Öte yandan, dana incik ocak ayında 359.9 TL iken, nisan ayında yüzde 47 oranında zamla 529 TL'ye çıktı.