Bayramiç beyazı nedir?

Bayramiç beyazı, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen beyaz bir nektarin çeşidi olarak öne çıkıyor. Bu özel meyve, sadece Bayramiç ilçesinin topraklarında yetişir ve coğrafi işaret tescili almıştır. Bayramiç beyazı, rengi, tadı, kokusu ve aromasıyla diğer nektarin türlerinden ayrılır.

Kazdağları'nın endemik meyvesi olan Bayramiç beyazı, 7 bin dönüm arazide üretilir ve üç döneme ayrılan bir yetiştirme sürecine sahiptir: erkenci, orta ve geç dönem. Bu meyve, tohumdan üretilir ve bu amaçla, verimli ve kaliteli meyveler veren ağaçlardan elde edilen tohumlar kullanılır.

Bayramiç beyazı, Türkiye'de coğrafi işaret tescili almış ender ürünlerden biridir ve diğer nektarin çeşitlerine göre daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Ayrıca sağlık açısından da faydalıdır; C vitamini bakımından zengindir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etki yapar, düşük kalorili olması nedeniyle diyetler için ideal bir tercihtir ve antioksidanlarla doludur.