Delice tuzu 8 ülkeye ihraç ediliyor

Kırıkkale’de dağların eteklerindeki doğal kaynak suyundan elde edilen ve 8 ülkeye ihracatı gerçekleştirilen ‘Delice Tuzu’nun mineral açısından zengin olduğu belirlendi. Üniversitede yapılan araştırmalara göre de, dünyanın en iyi tuzları arasında öne çıkan tuzun sodyum diyeti yapan hastalar için de avantajlı olduğu raporlarla kanıtlandı.
Delice ilçesinde 10 milyonluk bir yatırımla Türkiye’nin en büyük doğal kaynak suyu tuzlasında kurulan tesiste, dağların eteklerinden çıkan suyun sera tipi havuzlarda toplanıp güneş ışınlarıyla buharlaştırılması sonucu kimyasal işleme maruz kalmadan doğal yöntemlerle tuz üretimi yapılıyor. Mineral zenginliğiyle öne çıkan tuz, başta ABD, Almanya, Japonya, İngiltere, Avustralya, Belçika, Kore ve Yeni Zelanda gibi ülkelere ihraç edilirken dünyaca ünlü futbol takımlarından Arsenal’a da gönderiliyor.

KANSER TEDAVİSİNDE KULLANILMASI AMAÇLANIYOR

Yurt içinde ve yurt dışında talep gören 'Delice Tuzu' için Kırıkkale Ticaret Sanayi Odası (KTSO) tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret tescil belgesi başvurusunda da bulunuldu. Kırıkkale Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Uygulama ve Araştırma Merkezi Öğretim Görevlisi Ogün Bozkaya, ‘Delice Tuzu’nun hem Dünya Gıda Kodeksi hem de Türk Gıda Kodeksi ile tuz tebliğine göre değerlendirdiğini ve kanser tedavisinde kullanılması için çalışmaların devam edildiğini söyledi.
Bilimsel ve Teknolojik Uygulama ve Araştırma Merkezi Öğretim Görevlisi Ogün Bozkaya, “Kanser hücreleri üzerine çalışmalar laboratuvar ortamında devam ediyor. Sonuçlandığı zaman umulur ki halkımıza sevindirici bir haber verilebilir. Sodyum diyeti yapan hastalar için de avantajlı bir durum, en azından sevindirici bir haber” dedi. İHA