Türkiye'nin birçok kentinde leblebi üretiliyor. Leblebi deyince ilk akla Çorum geliyor ancak Ankara'nın leblebisi ile ünlü ilçesi Güdül de artık öne çıkıyor. Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olan leblebi, Güdül'de küçük aile işletmelerinde üretiliyor. İlçede üretilen leblebi, hem yerel pazarlarda hem de çevre illerde büyük ilgi görüyor.
LEBLEBİ İLÇE SAKİNLERİNİN GEÇİM KAYNAĞI!
Leblebi üretimi, Güdül’de önemli bir gelir kaynağı. Özellikle küçük aile işletmeleri tarafından sürdürülen bu üretim, ilçenin kültürel mirasını yaşatmanın yanı sıra ekonomik katkı da sağlıyor.
Bu küçük ama lezzetli atıştırmalık, Güdül'ün kendine özgü iklim ve toprak koşullarında yetiştirilen nohutlarla üretiliyor. Bölgede yetişen nohutlar, özel bir yöntemle kavrulup, çıtır çıtır bir doku ve zengin bir lezzet kazanıyor. Üreticiler, bu lezzeti sadece bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda misafirperverliğin bir simgesi olarak da görüyor.
Güdül'de her yıl düzenlenen leblebi ve üzüm festivalinde, leblebi üreticileri ve tüketiciler bir araya gelerek, bu eşsiz lezzeti kutluyorlar. Festivalde, çeşitli leblebi türleri ve nohut tabanlı diğer ürünler sergileniyor, ziyaretçiler bu lezzetlerin tadını çıkarma fırsatı buluyor.
GÜDÜL LEBLEBİSİNE İLGİ BÜYÜK!
Bölge ekonomisine katkı sağlayan bu lezzetli ürün, aynı zamanda Güdül’ün gastronomik mirasını yaşatmak adına önemli bir rol oynuyor.
Güdül'ün leblebisini tatmadan bu benzersiz deneyimi yaşamak eksik kalabilir. Hem sağlık hem de lezzet açısından mükemmel bir seçenek olan Güdül leblebisi, sofralara renk katmaya devam ediyor.