ÖZEL HABER: SÜMER TAŞKIRAN
Ankara Büyükşehir Belediyesi, (ABB) balık sezonunun başlamasıyla birlikte Yenimahalle Toptancı Hali'ndeki Balık Hali'nde hijyen denetimlerini artırdı. Denetimlerde, avlanması yasak olan türler de kontrol edildi.
SU ÜRÜNLERİNİN DUYUSAL DENETİMİ YAPILIYOR
ABB Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Veteriner İşleri Şube Müdürü Mustafa Şener yaptığı açıklamada, “Avlanma sezonunun başlamış olduğu 1 Eylül’den 1 Nisan’a kadar giden süreçte belediyemize ait Yenimahalle’de bulunan Toptancı Balık Hali’nde su ürünleri denetimlerimizi sıklaştırmış vaziyetteyiz. Su ürünlerinin duyusal muayenelerini gerçekleştiriyor, halkımızın hijyen açısından en sağlıklı şekilde su ürünleri tüketimini sağlamaya çalışıyoruz” diyerek denetimin içeri halkında bilgi aktardı.
TEZGAHLAR TEK TEK İNCELENDİ
Ankara Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, Balık Hali'nde bulunan balık tezgahlarını tek tek inceledi. Denetimlerde, balık türlerinin tazeliği, hijyen koşulları ve saklama koşulları kontrol edildi. Ekipler, avlanması yasak olan türlerin satışı yapılıp yapılmadığını da kontrol etti.
Ankara Yenimahalle'de bulunan Toptancı Hali'nde çalışan ve bu mesleği 40 yıldır süründüren balıkçı Yaşar Mazlum, Türkiye'de en taze balığın Ankara'da yenilebildiğini söyledi.
HER TÜRDEN BALIK MEVCUT
Usta Balıkçı Yaşar Mazlum, anadolugazete.com.tr muhabiri ile yaptığı röportajda; balıkçıların Akdeniz, Ege, Marmara ve tatlı sudan balıkları Ankara'ya gönderdiğini belirterek, "Her tür balık burada bir mevcut. Tabii ki bu arz talep meselesi. Avantaj ve dezavantaj olarak ise balık olamayınca fiyat yükseliyor, bol olduğu zaman fiyat düşüyor diyebildim" ifadelerini kullandı.
EN TAZE BALIK ANKARA’DA YENİR
Mazlum, şu an kayıkların denize çıkamadığı için hamsi gelmemesinin vatandaşları üzdüğünü ifade ederek, “Türkiye’de balığın en tazesi Ankara’da yenir. Bir çok bölgeden gece 2.00’de yola çıkan balık, sabah 7.00’de Ankara’da olur. Dolayısıyla en taze balık Ankara’da yenir. Yıllardır bu işi yapan biri olarak söylüyorum. İstanbul’dan bile daha taze balık Ankara’da yenir. Başkentliler bu konuda çok şanslı” diye konuştu.
BALIK HALİ SIK SIK DENETLENİYOR
Ankara Büyükşehir Belediyesi ve Tarım Bakanlığı tarafından Balık Hali'nin denetlendiğine değinen Balıkçı Yaşar Mazlum, Hal’de 10 kilonun altında balık satılmadığını söyledi. Balıkçı Mazlum, “Ankara Büyükşehir Belediye Başkanlığı tarafından Balık Hali, her gece denetleniyor. Bunun yanı sıra Tarım Bakanlığı da her hafta denetliyor burayı. Balıklardaki boy, duyu vb. kontrolleri yapıyorlar. Çalışma saatlerimiz gece 1.00’de başlar, sabah saat 7.30 gibi kapanır” diyerek bilgi aktardı.
Ankara Büyükşehir Belediyesi, balık sezonu boyunca Balık Hali'nde hijyen denetimlerini sürdürecek.