ÖZEL HABER: ESRA SARI
Hüsmen Ağa turşucusu, Başkent Ankara’nın gözde turşucularından…
Hüsmen Ağa turşucusu, 1967 yılından bu yana Kızılay’ın Sakarya Caddesi’nde hizmet veriyor. Hüsmen Ağa'nın sahibi Cem Yılmaz tarafından işletiliyor.
Dükkânda toplamda 101 çeşit turşu bulabilirsiniz.
Fasulye, erik, biber, patlıcan, salatalık, domates, bamya, pancar, sarımsak, lahana, kelek, acur, denizbörülcesi, portakal, limon ve yumurta gibi birçok turşu çeşidi Başkentlilerle buluşuyor.
HAVALAR SOĞUDU, TURŞUYA RAĞBET ARTTI!
Hüsmen Ağa turşucusunda çalışan Ali Torun, anadolugazete.com.tr’ye yaptığı açıklamada, havaların soğumaya başlamasıyla beraber Başkentlilerin turşu almaya başladığını söyledi.
BAŞKENTLİLER EN ÇOK LAHANA TÜKETİYOR!
Başkentlilerin en çok lahana, salatalık, tatlı biber ve bamya turşularının tercih ettiğini ifade eden Torun, şöyle konuştu:
“Bu sene sarımsak turşusu da çok tercih ediliyor. Biz Ankara’da bilinen bir turşucuyuz. Bu nedenle müşteri sayımız azalmaz. Yazın da turşu satarız. Başkentliler de turşuyu sever tüketir. Havalar soğumaya başladı bizim işler daha da açıldı. Dükkanda birçok turşu çeşidi var ancak lahana, salatalık, tatlı biber ve sarımsak çok daha tercih ediliyor."
TURŞUNUN KİLOSU 100 TL!
Yaklaşık 9 yıldır Hüsmen Ağa Turşucunda çalışan Torun, turşunun 1 kilogram fiyatının 100 lira olduğunu belirterek, şunları söyledi:
"İşletme olarak turşularımızı Çubuk'ta üretiyoruz. Turşularımızı kendimiz yapıyoruz, başka yerden almıyoruz. Doğal ürünlerle turşu üretiyoruz. Özenliyiz. Doğal ürünler kullanıyoruz.
Sebze-meyve, tuz, sirke gibi hammadde fiyatları arttı. Maliyetler artınca turşunun fiyatı da arttı. Vatandaş fiyatı eleştiriyor. Ancak biz de bir şey yapamıyoruz."
Vatandaşın alım gücünün düşük olduğunu dile getiren Torun, bu durumun esnafa da yansıdığını kaydetti.