ÖZEL HABER: ŞİLAN EYLÜL KANDEMİR
Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem yerel halk hem de yabancı turistler tarafından da ilgi görmektedir.
MANTI NASIL YAPILIR?
Mantı, genellikle küçük kare veya üçgen şeklindeki ince hamur parçalarından yapılır. İç malzemesi olarak genellikle kıyma, soğan ve baharatlar karıştırılır.
Mantı, hazırlanması biraz zaman alabilecek bir yemektir. Hamur parçaları elle veya makineyle açılır ve iç malzeme koyularak küçük poşet şeklinde kapatılır. Daha sonra kaynar su veya et suyu içinde pişirilir. Pişirildikten sonra genellikle üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu dökülür ve kırmızı pul biber serpilir. Ayrıca bazı yörelerde nane ve sumak da kullanılabilir.
ANKARA'NIN EN ÜNLÜ MANTICILARI
Mantı, yemek için Kayseri’ye gitmeye gerek yok. Türkiye’nin dört bir yanında deneyebilirsiniz. İşte Ankara’nın en ünlü mantıcıları…
- Konakbay Çibörek ve Mantı
- Mantı Pınarı
- Dostlar Mantı
- Öz Kafeterya Kayseri Mantıcısı
- Annem Kayseri Mantıcısı
- Bal Mantı
KONAKBAY ÇİBÖREK VE MANTI
Ankara’nın en meşhur mantıcısı Konakbay Çibörek ve Mantı evi. Ev yapımı lezzetleriyle sizlere gerçek Kayseri mantısının tadını sunuyor. Ankara merkezde yaşayanlar için mantının eşsiz lezzeti burada.
ADRES: Çankaya Mahallesi, Nasuh Akar Mah., Süleyman Hacıabdullahoğlu Cad. No:43/6, 06520 Ankara
MANTI PINARI
Bir kaşığa 40 tane sığan efsanevi Kayseri mantısı, Mantı Pınarında benzersiz lezzetiyle sizleri bekliyor. Ankara’ya yolu düşen herkesin uğraması gereken bir lezzet durağı.
ADRES: Yeni Batı, Zen Petrol Shell Benzinlik içi, Fatih Sultan Mehmet Blv No:692 D:h, 06370 Yenimahalle/Ankara
DOSTLAR MANTI
Türk mutfağının geleneksel yemeği mantının, doyurucu ve leziz yeri Dostlar Mantı. Ankara’da mantı denince akla gelebilecek ilk üç yerlerden biri. Bu mantı, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor.
ADRES: Çiğdem Mahallesi, 1551. Cadde Seğmenler İş Merkezi 3/22, 06530 Karakusunlar Balgat/Çankaya/Ankara
ÖZ KAFETERYA KAYSERİ MANTICISI
Yılların vazgeçilmez mantıcısı Öz Kafeterya Kayseri Mantıcısı. Bu mantıcı, Ankara’nın göbeği Kızılay’da mantı severlerin uğrak noktasıdır.
ADRES: Cumhuriyet Mahallesi, Sakarya Caddesi No:19 D:12, 06430 Çankaya/Ankara
ANNEM KAYSERİ MANTICISI
Ankara Kızılay’da mükemmel lezzetiyle adeta ziyaretçilere ziyafet yaştan Annem Kayseri Mantıcısı, Mantının en güzel halini sizler için hazırlıyor.
ADRES: Kızılay, Sakarya Cad. 19/B, 06430 Çankaya/Ankara
BAL MANTI
Ankara’nın şahane mantıcısı Bal Mantı, tadıyla ağızda eşsiz bir lezzet bırakıyor. Bu Mantıcı, Ankara’da popüler olan mekanlardan biri olarak gösteriliyor.
ADRES: Kızılırmak Mah. 1450.sk. Ankara Ticaret Merkezi B/111 Çukurambar/Ankara
Ankara’daki mantıcılar, Kayseri mantısını aratmayacak lezzette mantılarını sizler için sunuyor. Ankara’da geleneksel mantı tariflerine sadık kalan daha birçok mekan bulabilirsiniz.