ÖZEL HABER: SÜMER TAŞKIRAN
Yumurta fiyatları, bir yılda iki katına çıkarak mutfak gıdaları arasında önemli bir artış gösterdi. anadolugazete.com.tr olarak sizler için araştırdığımız 30'lu yumurtanın market fiyatları 125 liraya kadar çıkarken, bir yılda yumurtanın tanesi yaklaşık 5 TL’ye kadar yükseldi. Toptancılardan alınan bir karton 30'lu yumurta 90 liraya ulaştı. Yumurta, protein ve vitamin bakımından zengin bir besin kaynağı olması nedeniyle, özellikle çocuklu ailelerin ve yaşlı bireylerin beslenmesinde önemli bir rol oynuyor. Bu önemli besin kaynağındaki artış, vatandaşların alım gücünü olumsuz etkiliyor. Yumurta fiyatlarındaki artışın nedenleri arasında, yem fiyatlarındaki artış, mazot ve nakliye maliyetlerindeki yükseliş ve paketleme maliyetlerindeki artış sorunları yer alıyor.
YUMURTA FİYATLARI BİR YILDA YÜZDE 100 ARTTI
Esnaf’a göre yem fiyatlarındaki artış, yumurta üretiminin maliyetini artıran en önemli faktörlerden biri. Yumurta üretiminde kullanılan yem fiyatları, bir yılda yüzde 100'ün üzerinde arttı. Bu durum, yumurta üreticilerinin maliyetlerini artırarak, yumurta fiyatlarına yansıdı. Ayrıca mazot ve nakliye maliyetlerindeki yükseliş de yumurta fiyatlarındaki artışa katkıda bulundu. Yumurta üreticileri, yumurtalarını toptancılara ve marketlere taşımak için mazot ve nakliye kullanıyor. Mazot ve nakliye maliyetlerindeki yükseliş, yumurta üreticilerinin maliyetlerini arttırıyor. Dolayısıyla yumurta fiyatlarına yansıyor. Yumurta, genellikle karton veya plastik kutularda paketlenerek satılıyor. Karton ve plastik fiyatlarının artması da yumurta üreticilerinin maliyetlerini arttırarak, fiyatların yükselmesine neden oluyor.
Yumurta fiyatlarındaki artışın, önümüzdeki dönemde de devam etmesi bekleniyor. Bu durum, vatandaşların alım gücünü olumsuz etkileyerek, mutfak ekonomisini zorlayacak gibi görünüyor.