ÖZEL HABER: ESRA SARI
Türkiye’de gıda sektöründeki enflasyon gittikçe artıyor. Bu durumda gıda ürünlerinin fiyatına direkt yansıyor. Son aylarda her ürüne zam üstüne zam geldi. Özellikle Türkiye’de son dönemde baharat fiyatlarında önemli bir artış yaşandı. Nane, karabiber, isot, kimyon, zerdeçal, kırmızı biber ve tarçın gibi temel baharatların fiyatları artık cep yakıyor.
BAHARAT FİYATLARI UÇTU!
Karabiber, kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber gibi temel baharatların fiyatları, bu artışın en fazla yaşandığı ürünler arasında yer aldı. Bu artış hem perakende hem de toptan fiyatlara yansıdı, bu da tüketicilerin mutfak masraflarını artırdı.
TÜKETİCİLER GRAMLA BAHARAT ALMAYA BAŞLADI!
Yaşanan fiyat artışı özellikle alt gelir grubuna sahip olan vatandaşları olumsuz etkiledi. Yaşanan fiyat artışı tüketicilerin, mutfak bütçelerini zorlamaya devam ediyor. Özellikle temel baharatlarda yaşanan fiyat artışları, tüketicilerin gramla baharat almasına neden oldu.
FİYAT ARTIŞININ NEDENİ NE?
Yüksek enflasyon, döviz kurundaki artış, akaryakıt, nakliye giderleri ve işçi maliyetleri nedeniyle baharat fiyatlarının yükselmesine neden oluyor. Baharat fiyatlarındaki bu keskin yükselişin sebepleri arasında küresel tedarik zincirindeki sorunlar da yer alıyor. Özellikle uluslararası piyasalarda yaşanan tedarik sıkıntıları, Türkiye’ye gelen baharatların maliyetlerini doğrudan etkiledi.