Anadolu coğrafyası kendine özgü tarihi, dokusu ve kültürüyle binlerce yıldır dünya üzerindeki önemini koruyor. Damak çatlatan lezzetleriyle bilinen Anadolu, farklı mutfak yapısıyla da binlerce insan tarafından seviliyor.
HEM SAĞLIĞA FAYDALI HEM DE DAMAKLARA HİTAP EDİYOR
Anadolu mutfağını temsil eden şehirlerden Kırıkkale de hem lezzetli hem de sağlığa faydalı ürünleriyle ön plana çıkıyor. Doğal mahsullerle hazırlanan bu ürünler yalnızca Kırıkkalelilerin değil çevre illerde yaşayan vatandaşların da dikkatini çekiyor.
Kırıkkale'de sofralardan eksik edilmeyen ve sağlığa oldukça faydası dokunan yiyeceklerden bir tanesi Karaahmetli Patlıcan Turşusu. Bu turşu, Bahşılı ilçesinde yetiştirilen doğal ürünlerden yapılıyor ve pek çok farklı şehre de satışı yapılıyor. Kulağa ilginç gelen patlıcan turşusu, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kan şekerini dengeliyor, kanser ve kalp damar hastalıklarıyla da mücadele ediyor.
Kırıkkale'ye has ve insan sağlığını güçlendiren bir başka ürün ise bu şehre özgü olarak üretilen Kırık Kahve. Kırık Kahve Kırıkkale'nin özel üretim kahvelerinden biri olarak karşımıza çıkıyor ve özel tekniklerle hazırlanıyor. Yapılan araştırmalara göre, bu kahve vücuttaki enerjiyi artırıyor, zekayı güçlendiriyor ve yağ yakımını hızlandırıyor. Alzheimer, parkinson, demans, kanser ve kalp rahatsızlıklarına da iyi gelen Kırık Kahve kahve severlere önerilen özel bir tat olarak keşfedilmeyi bekliyor.