Silpat, özellikle fırın tepsilerinin altına yerleştirilen esnek bir mat şeklinde gelir. Bu mat, çeşitli sıcaklıklara dayanıklıdır ve genellikle 220-240 derece arasındaki sıcaklıklara kadar kullanılabilir. Silpat'ın yapışmaz özelliği, yağ veya un kullanmadan yiyecekleri pişirmeyi mümkün kılar, bu da daha hafif ve daha sağlıklı yemek seçenekleri sunar.
Silpat özellikle kurabiye, ekmek, hamur işleri, makaronlar ve benzeri ürünlerin pişirilmesinde tercih edilir. Ayrıca, Silpat'ın kullanılması temizliği de kolaylaştırır çünkü pişirme yüzeyi üzerine yapışan malzemeler, mat çıkarıldığında kolayca temizlenebilir.
Bu özel malzeme, profesyonel aşçılar tarafından da sıkça tercih edilir ve mutfakta pratik bir yardımcı olarak kabul edilir. Silpat, kullanıldıktan sonra temizlenip tekrar kullanılabilir, bu da çevre dostu bir seçenek olmasını sağlar.
SİLPAT'IN FAYDALARI NELER?
- Yiyeceklerin yapışmasını önleyerek daha kolay ve daha düzgün şekilde pişmesini sağlar.
- Yağ ve un kullanımının azaltılmasına yardımcı olur.
- Temizlenmesi kolaydır.
- Yeniden kullanılabilir.
SİLPAT NASIL KULLANILIR?
Silpat'ı kullanmak oldukça basittir. Fırını ısıtın ve Silpat'ı fırın tepsisine veya pişirme tabakasına yerleştirin. Yiyecekleri Silpat'ın üzerine yerleştirin ve fırına verin. Pişirme işlemi bittiğinde, Silpat'ı fırından çıkarın ve yiyecekleri doğrudan Silpat'ın üzerinden alın. Silpat'ı temizlemek için bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz.