Mantar toplama faaliyeti sayesinde günlük 3 bin TL ile 5 bin TL arasında gelir elde ederek ev ekonomisine katkı sağlayan Antalyalı Halit Kaya, ormanda mesai harcıyor. Gazipaşa'da sezonluk geçim kaynağı olan kızılca mantarı, bölge halkına ekonomik destek sağlıyor.
GÜNDE 4-5 SAAT ÇALIŞIYOR
Tarım ve hayvancılıkla geçimini sürdüren Kaya, günlük 4-5 saatlik çalışma ile 3 bin TL ile 5 bin TL arasında kazanç elde ettiğini ifade ediyor. Mantar sezonunda sabahın erken saatlerinden öğle saatlerine kadar ormanda mantar arayan Kaya, günlük 30-50 kilo mantar topladığını belirtiyor. Bölgede "kızılca mantarı" olarak bilinen bu mantarları müşterilere ve köy halkına kilosunu 100 TL'den satarak gelir elde ediyor.
Gazipaşa'da kızılca mantarı olarak bilinen mantara halkın yoğun ilgi gösterdiğini belirten Kaya, bu mantarın diğer türler arasında en bilinen ve tercih edilen olduğunu söyledi. Kaya, halkın bu mantarı bulmayı ve tüketmeyi sevdiğini ifade ederek, bu lezzetin sulu yemek, kavurma, kızartma ve közde bütün olarak pişirilerek tüketilebildiğini aktardı. Mantarı hem kendi tüketerek severek kullanıyor, hem de satış yaparak maddi kazanç sağladığını belirtti.