Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği tarafından yapılan açıklamada, yeni düzenlemenin son dönemde servis çalışanlarına verilen nakit bahşiş gelirlerinin azalmasına çözüm olacağını belirtti.
Kredi kartı ile bahşişlerin ödenmesi ve bu gelirin işletme hesabına girmeden ayrı bir hesapta toplanmasının, çalışanların gelirlerinde ciddi bir artış sağlayacağını ve kayıtlı ekonomi adına önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Bingöl, "Yeni düzenleme ile bahşişler şeffaf olarak takip edilebiliyor ve nakit bulundurma zorunluluğu olmadan her müşterinin bahşiş bırakabilmesini sağlıyor. Bahşiş oranlarında ciddi artış sağlayacak yeni düzenlemenin neticesinde gider olarak kayıt altına alınabilecek bir belge de oluşturulabiliyor." dedi.
"YENİ 'BAHŞİŞ' DÜZENLEMESİ İLE ÇALIŞANA KALAN ÜCRET ARTACAK"
Ramazan Bingöl, kredi kartı kullanım oranlarının hesap ödeme açısından yüzde 90'ın üzerinde olduğunu belirterek, bu ödeme yönteminin hesap pusulalarında yasal olarak yalnızca "servis ücreti" adı altında mümkün olabildiğine dikkat çekti. Bu uygulamadaki ücret tanımı nedeniyle yüzde 50'nin üzerinde bir kesinti sonrası servis çalışanlarına ödeme yapılabildiğini, bunun da çalışan hak edişi açısından ciddi bir azalmaya sebep olduğunu ifade etti.
Yeni düzenleme sonrası müşterilerin inisiyatifi doğrultusunda alınacak bahşişlerden yüzde 10'luk bir kesinti yapılacağını ve geri kalan tüm miktarın çalışana aktarılacağını aktaran Bingöl, "Zorunlu 'servis ücreti' uygulamasında 100 liralık bir tahsilatta çalışana 45-50 lira verilebiliyor, fakat yeni 'bahşiş' düzenlemesi ile bu tutar 90 liraya çıkacak," dedi.
"BAHŞİŞ ORANLARINDA ARTIŞ SAĞLANACAK"
TÜRES Genel Başkanı Bingöl, yeni uygulamayla çalışanların hak ediş miktarlarının artacağını belirterek, "Çalışanlar tüm bu süreci belgelendirebilecek. Nakit bahşişleri gelir olarak gösteremeyen sistem son bulacak. Geçmişte yüzde 50'nin üzerinde olan kesintiler bu yeni düzenleme ile birlikte yüzde 10 ile sınırlı kalacak ve servis personelinin hak ediş miktarındaki bu artış sektörel düzeyde nitelikli iş gücünü de artıracak. Yeni sistemle birlikte tüm süreç kayıt altına alınırken hem çalışan, hem işletme hem de kamunun yararına olacak bir sistem yürürlüğe girecek." dedi.
''DÜZENLEMENİN ÇALIŞAN, İŞVEREN VE DEVLETE FAYDASI OLACAK''
Dünyadaki uygulamalara bakıldığında, yeni düzenlemeyle kredi kartları ile yapılan bahşiş ödemelerinde artışların yaşanacağının öngörüldüğünü aktaran Bingöl, "Bu sayede geçmişteki büyük oranlı kesintilerin önüne geçilirken, aynı zamanda çalışan personelin cebine girecek bahşiş tutarında da ciddi artışlar yaşanacaktır. Ayrıca Maliye İdaresi’ne ödenecek kesinti ile bahşişlerden kamuya da pay aktarılmış olacak ve bu düzenlemenin çalışan, işveren ve devlete faydası olacak. Yurt dışında birçok ülkede de bu şekilde uygulama var. Bu uygulamanın bir an önce yasalaşmasını arzu ediyoruz, sektöre, çalışanlara ve devlete faydalı olacak bu çalışma ile müşteri memnuniyeti de artacak. Yıllardır bu konu üzerine çeşitli çalışmalar yaptık. Tüm kesimleri memnun edecek bu çalışmaya emek ve katkı veren Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve tüm bürokratlara teşekkür ederiz." dedi.
Bingöl, bu yeni düzenlemenin herkesin yararına olduğunu yineleyerek, "Bu düzenleme sektörümüzün gelişimi adına kısa ve uzun vadede ciddi ve önemli bir adım. Düzenlemenin devamlılığı ve ilerletilmesi için tüm paydaşlarla ortak çalışmalarımıza devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.