World of Statistics'in AIBMA ve diğer ulusal kaynaklara dayandırdığı verilere göre, Türkiye'de kişi başına yıllık ekmek tüketimi 199.6 kilogram olarak belirlenmiş durumda. Türkiye, bu oranla dünya sıralamasında zirvede yer alıyor.
EKMEK, TÜRK MUTFAĞININ VAZGEÇİLMEZİ
Karar'ın haberine göre, Türkiye'nin bu kadar yüksek ekmek tüketim oranına sahip olmasının ardında kültürel ve beslenme alışkanlıkları yatıyor. Ekmek, Türk mutfağının temel gıdalarından biri olarak her öğünde sofralarda yer alıyor ve günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Hem erişilebilirliği hem de besleyici özellikleri sayesinde ekmek, Türk halkının diyetinde önemli bir yer tutuyor.
ÜCRETSİZ EKMEK DAĞITIMI GELENEĞİ
Türkiye'deki ekmek tüketiminin yüksek olmasının bir diğer ilginç nedeni ise kamusal alanlarda ücretsiz ekmek dağıtımı geleneği. Bu uygulama, kimsenin aç kalmamasını sağlamak amacıyla hayata geçirilmiş olup, ekmeğin Türk toplumundaki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
DÜNYADAKİ EKMEK TÜKETİMİ
Türkiye'yi yıllık kişi başı ekmek tüketiminde 135 kilogram ile Sırbistan, 131.1 kilogram ile Bulgaristan ve 88 kilogram ile Ukrayna takip ediyor. En düşük ekmek tüketim oranına sahip ülkeler arasında ise 1.75 kilogram ile Hindistan, 2.26 kilogram ile Nijerya ve 2.88 kilogram ile Brezilya yer alıyor.
EKMEK TÜKETİMİNDE ÜLKELER SIRALAMASI
- Hindistan: 1.75 kg
- Nijerya: 2.26 kg
- Brezilya: 2.88 kg
- Endonezya: 4.7 kg
- Çin: 5.83 kg
- ABD: 17 kg
- Güney Afrika: 25.8 kg
- Japonya: 28.3 kg
- Meksika: 33.5 kg
- Birleşik Krallık: 37 kg
- Suudi Arabistan: 39 kg
- Slovenya: 39 kg
- İtalya: 44 kg
- Avusturya: 46 kg
- İspanya: 46 kg
- Belçika: 47 kg
- İsviçre: 48 kg
- Fransa: 50 kg
- Norveç: 52 kg
- Rusya: 54 kg
- İsveç: 54 kg
- Lüksemburg: 55 kg
- Finlandiya: 55 kg
- Almanya: 57 kg
- Hollanda: 60 kg
- Macaristan: 60 kg
- İrlanda: 68 kg
- Yunanistan: 70 kg
- Danimarka: 70 kg
- Polonya: 70 kg
- Portekiz: 70 kg
- Arjantin: 72 kg
- Kıbrıs: 74 kg
- Ukrayna: 88 kg
- Bulgaristan: 131.1 kg
- Sırbistan: 135 kg
- Türkiye: 199.6 kg