ÖZEL HABER: ESRA SARI
Ramazan ayında kahvehanelerde iş potansiyelinde düşüş olmadığına dikkati çeken Ankara Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsa Güven, ramazanda çay ocağı işleten esnafın iş potansiyelinin düştüğüne işaret etti.
Güven, "Ramazan ayında çay ocaklarında iş potansiyeli düşer ancak kahvehaneler sahura kadar açık. Bu nedenle kahvehanelerde ramazan ayında çok fazla iş potansiyeli düşüklüğü yaşamıyoruz." dedi.
MALİYETLER ESNAFIN BELİNİ BÜKÜYOR!
Sigorta, kira, işçi giderleri, elektrik, doğal gaz gibi birçok kalemde kahvehaneci esnafının giderleri olduğuna dikkati çeken Güven, şöyle konuştu:
"Kahvehanelerde çayın fiyatı arttı. Kahvehanelerde çay 10-15 lira arasında. Çayın fiyatı kahvehanenin konumunda göre değişiklik gösteriyor. Üçüncü sınıflar kahvehanelerde çay 10 lira, birinci sınıflar kahvehanelerde 15 lira. Çay ve şeker maliyet giderleri fazla. Mecbur çaya zam yaptık. Kahvehanelerin müşteri kitlesi belli. Kahvehanelere emekliler geliyor. Emeklilerin durumu belli. Birkaç yıl önce kahvehaneye gelen müşteriler 10 çay içerken şimdi 2 çay içiyor. Esnaf para kazanamıyor, geçinemiyor."