Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Aksaray'da şeker pancarı hasadına katıldı ve 2023 yılında rekor bir üretim gerçekleştirildiğini açıkladı. Aksaray’ın Aratol Mahallesi’nde, Ekrem Arslan’a ait tarlada düzenlenen etkinlikte konuşan Bayraktar, Türkiye’nin şeker pancarı üretimi ve bu üretimin ekonomiye katkılarına dikkat çekti.
"2023 YILINDA 25 MİLYON TON ŞEKER PANCARINA ULAŞILDI"
Bayraktar, Türkiye'nin son 10 yılda yıllık ortalama 19,5 milyon ton şeker pancarı üretimi gerçekleştirdiğini belirterek, 2023 yılında ise bu rakamın rekor seviyeye çıkarak ilk defa 25 milyon tonun üzerine çıktığını duyurdu. Bayraktar, şeker pancarının yüksek katma değerli bir ürün olduğunun altını çizerek, şeker üretimi ve pancar yetiştiriciliğinin, tarım sektörü ve hayvancılık için stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı.
DÜNYADA 5. SIRADAYIZ, AVRUPA'DA 4. SIRADAYIZ
Bayraktar, Türkiye’nin pancar şekeri üretiminde dünya sıralamasında yüzde 6,6’lık bir payla 5. sırada, Avrupa'da ise 4. sırada yer aldığını söyledi. Ülkenin yıllık şeker ihtiyacının yüzde 95’inin pancar şekeri ile karşılandığını belirten Bayraktar, 58 ilde şeker pancarı üretimi yapıldığını, Aksaray’ın ise 1 milyon 178 bin tonla ülke üretiminden yüzde 5 pay alarak 6. sırada yer aldığını aktardı.
"ŞEKER PANCARININ ÜRETİMİ DEVAM ETMELİ"
Bayraktar, şeker pancarı üreticisi çiftçi sayısının son 10 yılda yüzde 20 oranında azaldığını belirterek, şu an itibarıyla bu sayının 99 bine düştüğünü söyledi. Bununla birlikte, şeker tüketiminin arttığını vurgulayan Bayraktar, 2022’de kişi başına şeker tüketiminin 33,5 kilograma yükseldiğini belirtti. Bu artışla birlikte şeker yeterlilik oranının düştüğüne dikkat çeken Bayraktar, şeker talebinin karşılanabilmesi için şeker pancarı üretiminin devam etmesi gerektiğini söyledi.
ŞEKER FİYATLARI VE ÜRETİCİ MOTİVASYONU
Bayraktar, açıklanan şeker pancarı alım fiyatlarının üreticinin gelirini yeterli seviyede tutması ve üretim motivasyonunu artırması gerektiğini ifade etti. Tarımsal üretimin tüm alanlarında sürdürülebilirliğin sağlanması gerektiğini belirten Bayraktar, şeker pancarı alım fiyatlarının yıllar itibarıyla artış gösterdiğini, bu artışların üreticinin ekonomik olarak rahatlamasına katkı sağladığını belirtti.