Son dönemdeki ani hava değişimleri, kışın gelmesiyle birlikte vatandaşları hazırlıksız yakaladı. Mevsim geçişlerinin getirdiği soğuklar ve hastalıklar nedeniyle, birçok kişi vücutlarını sıcak tutmak ve bağışıklık sistemlerini güçlendirmek amacıyla pekmez ve tahine yöneliyor. Esnaf Ahmet Ünlü, pekmezin en çok kansızlık gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini, tahinin ise vücuttaki toksinleri atmada etkili olduğunu belirtiyor.
Ünlü, yaklaşık 35 yıldır pekmez ve tahin satışı yaptığını ve kış mevsimiyle birlikte insanların pekmeze olan ilgisinin arttığını ifade etti. Ünlü, "Pekmez çeşitlerimiz arasında üzüm, dut, keçiboynuzu ve pancar pekmezleri yer alıyor. Pancar pekmezi, özellikle İnönü İlçesi ve Bozhüyük'ün köylerinde üretiliyor. Kış aylarında pekmeze olan talep büyük oranda arttı. Ancak vatandaşlar en çok üzüm pekmezini tercih ediyor" dedi.
Pekmezin sağlık faydalarına da değinen Ünlü, özellikle üzüm pekmezinin kansızlık tedavisinde önemli bir rol oynadığını ve vücuda sıcaklık verdiğini belirterek, "Pekmezin limonla karıştırılarak içilmesi, öksürük krizlerini durdurur ve boğaz ağrılarıyla iltihapların geçmesine yardımcı olur. Ayrıca pekmez, vücuda ısınma sağlar ve kaşıntı gibi rahatsızlıkları hafifletir" diye konuştu.
Tahinin faydalarını da anlatan Ünlü, tahinin vücuttaki toksinleri attığını, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kolesterol seviyesini düşürdüğünü belirtti. Geçen yıla kıyasla, bu yıl tahine olan ilginin üç kat arttığını ifade eden Ünlü, ayrıca keçiboynuzu pekmezinin bağırsak sorunları gibi hastalıklara iyi geldiğini, dut ve pancar pekmezlerinin ise birçok farklı rahatsızlığa şifa sunduğunu söyledi.