Canlı çiçek yerini cansıza bıraktı, kelebekli ve ayıcıklı çiçek buketleri trend oldu!

ÖZEL HABER: SAMET EKER

Tugay Seçilmiş, 40 yıllık baba mesleğini 25 yıldır Ankara Sakarya Caddesi Çiçekçiler Çarşısı’nda Gözde Çiçekçilik’te sürdürüyor. Tugay Seçilmiş ile haziran ayında yenilenen Sakarya Çiçekçiler Çarşısı’nda son trendleri ve çiçekliği değerlendirdik.

“İNSANLARIN ÇİÇEĞE OLAN TALEBİ ARTTI”

Geçmişten günümüze çiçekçiliğin meslek olmasıyla beraber neler değişti?

- Tugay Seçilmiş: İnsanların çiçeğe olan talebi arttı. Artık seven sevdiğine sürekli çiçek almaya başladı. Bir de hediye olarak artık bir şeyin kalmaması insanların çiçeğe yönelmesine sebebiyet verdi. Yılbaşı çok güzel geçti, vatandaşlardan yana kokina çiçeğine çok fazla talep vardı. Normal günde de yani özel olmayan günlerde kelebek ve ayıcık buketlere şu an trend hale geldi.

“TRENDLERİ REKLAM YÜZLERİ BELİRLİYOR”

Ankara’da oluşan trendleri siz mi belirliyorsunuz? Bu trendler nasıl ortaya çıkıyor?

- Tugay Seçilmiş: Instagram’daki reklam yüzlerinden ortaya çıkıyor. Orada çok fazla rağbet gördükten sonra bizlerde bunu satmaya başlıyoruz tabii ki. Örneğin; ışıklı kelebek buketleri hiç alakasız ve bu işi yapmayan bir kadının kendi evinde tasarlamasıyla beraber ortaya çıktı. Ve biz bunun ilk başta tutmayacağını düşündük ama kadın o kadar çok satış yaptı ki kapısında kuyruklar oluşturdu. Çünkü o kadar çok uğraştırıyor ki biz bunu yapıp satamayız dedik. Yani bunu yapan kişi çiçekçi değil ama ekmeğini yiyen o oldu. Bir inovasyon ile bunu yapması onu çok iyi yerlere getirdi. E-ticaret ile uğraşanlar da bu işi yapıyor. Çünkü dolapta saklamasına veya özen göstermesine gerek bir durum yok.

“HER ŞEYİN BUKETİNİ YAPABİLİRİZ”

Çiçekçilik mesleği gelişmesiyle beraber ürün skalası arttı. Şu an kaç çeşit ürününüz var?

- Tugay Seçilmiş: O kadar çok var ki sayısını şu an size söyleyemem. Çiçekçilik geliştiği için içinde kullandığımız malzemelerin sayısı da bir o kadar arttı. Saksı ürünlerinde herhangi bir değişiklik yok ama buket ürünlerinde çok fazla karışık tercih yapabildiğimiz için ona göre de ürün çeşitliliği arttı. Yani şu an çilek veya çikolata buketi bile yapabiliyoruz. Ne isterseniz ona göre bir buket hazırlayabiliriz. Artık yaz ürünlerini de kışın bulabiliyoruz. Örnek vermek gerekirse lale şu an yetişmiyor ama Hollanda’dan getirebiliyoruz. Ona göre de fiyatı artıyor. Türkiye’de bu konularda üretici fazla yok, hatta yok denecek kadar az. Genellikle Türkiye’de gül tarzı ürünler üretiliyor. Bir de ithaller daha iri ve göze hitap eden tarzda oluyor. O yüzden çiçekçiler daha fazla tercih ediyor. Türkiye’den gül tercih edeceğimiz zaman Mersin Adana gibi kışında ılıman olan bölgelerden tercih ediyoruz. Saksı çiçeği ve buket harici teraryum çeşitlerimizde bulunuyor. Bunların da tercihe göre süslemelerini yapabiliyoruz.

“GENÇLER DAHA ÇOK TERCİH EDİYOR”

Ürünleri genellikle hangi kesim tercih ediyor?

- Tugay Seçilmiş: Şu anda gençlerimiz yetişkinlere göre daha fazla tercih ediyor. Son dönemde artan trendlerle beraber gençler sevdiklerine çok fazla çiçek almaya başladı. Bu durum tabii ki çok güzel.

“ONAYLAMIYORUM”

Çiçekçilik meslek olduktan sonra sokakta seyyar satış yapan çiçekçiler hakkında ne düşünüyorsunuz?

- Tugay Seçilmiş: Tabii ki ben burada resmî belgemle, vergimi ödeyerek ve dükkân kirasını karşılayarak bu mesleği icra etmeye çalışıyorum. Ama sokakta veya metro çıkışında bu işi yapanları onaylamıyorum. Çünkü vatandaş bu konuda gelip bizimle fiyat konusunda tartışma da yaşayabiliyor.

“BURASI ÇİÇEK GİBİ OLDU”

Çiçekçiler Çarşısı’nı yenilenmesini nasıl buluyorsunuz? 2024 yılı beklentileriniz nelerdir?

- Tugay Seçilmiş: Buranın yenilenmesi çok güzel oldu. Mansur Yavaş’ında eline, koluna ve emeğine sağlık. Gerçekten insanın çalışası geliyor çünkü önceki hali harabe gibiydi. Şimdi pırıl pırıl, kapını kapat sıcacık oluyor. Vatandaş mutlu ve biz daha mutluyuz. Burası çiçek gibi oldu. 2024 yılı ile ilgili de önce sağlık sonrasında da bereket ve huzur istiyoruz.