İşletmeci Aykut Altıntaş: Türkiye’nin ekonomisi çok kırılgan

ÖZEL HABER: ESRA SARI

Ankara Ticaret Odası (ATO) 60.Komite Restoran Lokanta Kafe Hizmetleri Meclis Üyesi ve A4 Kahve Markasının Kurucusu Aykut Altıntaş, alım gücünün düşmesiyle tüketicilerin farklı alternatiflere yöneldiğini söyledi.

Altıntaş, tüketicilerin artık evlerine bile kahve makinesi almaya başladığını ifade ederek, “Sürekli bir ürüne zam geldiği için tüketiciler bir işletmeye gitmeye bile çekinir hale geldi. Tüketiciler artık evine kahve makinesi alıyor. Dışarda kahve içmek istemiyorlar. Vatandaşta artık tasarruf etmek için severek tükettiği kahveden vazgeçme eşiğine geldi. Evine aldığı kahve makinesinden kahve yapmaya başladı” diye konuştu.

"BİZ DE İSTEMİYORUZ ZAM YAPMAK"

Latte, cappucino, mocca gibi espresso bazlı kahvelerin fiyatının 100 liranın altında olmadığını belirten Altıntaş, artan maliyetler yüzünden kahveye zam yapmak mecburiyetinde kaldıklarını anlattı. Altıntaş, “Biz de istemiyoruz bir kahvenin 100 TL olmasını… Ama ne yazık ki işletmelerin giderleri çok fazla. Mecburen döngüyü sağlamak için zam yapmak durumda kalıyoruz.” dedi.

İşletmecilerin "fırsatçı" gibi algılanmasından çok rahatsız olduğunu dile getiren Altıntaş, kira, elektrik, su, asgari ücret ve hammadde giderlerinin sürekli artmasından dolayı işletmecilerin de zor durumda olduğunu vurguladı. Altıntaş, “Her sektörde fırsatçılar bulunuyor. Ama diğer tarafta işini düzgün ve ahlaklı yapmaya çalışan bir kesim de var. İşletmecilerin de hayatını devam ettirmesi gerekiyor, ekonomik şartlar şu dönemde çok ağır” diye belirtti.

İŞLETMECİLER DE MAĞDUR OLDU!

Tüketicilerle işletmecilerin karşı karşıya geldiğinden söz eden Altıntaş, tüketicilerin mağdur olduğu kadar işletmecilerin de mağdur olduğuna işaret etti.

Altıntaş, yılın ikinci yarısından sonra Türkiye’de enflasyonun düşmesini beklediğini belirterek, bu düşüşün çok sert olacağını özellikle işletmecileri etkileyeceğine dikkati çekti. Vatandaşların alım gücünün daha da düşebileceğini öngördüğünü aktaran Altıntaş, işletmecilerin de birçok ürüne zam yapabileceğine işaret etti. Altıntaş, “İşletmecilerin şu piyasada zam yapmama şansı pekte mümkün görünmüyor. Yılın son çeyreği yine işletmecilerin birçok ürüne mecbur zam yapacak. Çünkü fiyatlar durmuyor." dedi.

TÜRKİYE'DE HİPERENFLASYON VURGUSU!

Altıntaş, kahve çekirdeğinin yurtdışından ithal edildiğini anımsatarak, dünyada başta iklim krizi sebebiyle kahvenin fiyatının arttığını ancak bu artışın çok yüksek olmadığını belirterek, şunları kaydetti:

“Dünyadaki oynama bu kadar sert değil. Bizim ülkemizdeki kadar hiçbir şey 2 katına, 3 katına, 5 katına çıkmıyor. Global piyasada kahvenin fiyatı arttı. Örneğin kahve 5 dolardan 7 dolara çıktı. Türkiye'deki maliyetleri düşünelim. Lojistik masrafı arttı. Türkiye için maliyetler çok ağırlaştı. Ayrıca vergi oranı artırıldı. Yüzde 1’di şimdi tekrar yüzde 10 oldu. Türkiye’deki fiyatların 2- 3 kat sıçramasının esas sebebi yine bizim hiperenflasyon durumunuz.”

TÜRKİYE'NİN EKONOMİSİ ÇOK KIRILGAN!

Kovid-19 salgını, deprem, yüksek enflasyon ve seçim sürecinin Türkiye'nin ekonomisini yıprattığını belirten Altıntaş, şöyle konuştu:

"Türkiye’nin ekonomisi çok kırılgan. 2023 ve 2024 seçimlerinin arka arkaya gelmesi müthiş bir yorgunluk oluşturdu. Gönlün bunu söylemeye varmıyor ama tekrar bir seleksiyon olacak. Yıl sonunda belli bir yerlerde olmayan, güçlü ekonomik yapısı olmayan, birikim yapamamış, riskleri hazırlanmamış işletmelerde ne yazık ki çözülmeler olacak.”