TÜİK açıkladı: Et, süt ve yumurta üretimininde artış yaşandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi ve kümes hayvancılığı üretimi verilerini paylaştı.

Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, eylülde bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,9, ocak-eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,8 artış kaydetti.
Eylülde bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 11,6, ayran üretimi yüzde 9,2 , yoğurt üretimi yüzde 0,9, içme sütü üretimi yüzde 7,2, tereyağı üretimi yüzde 13,9 arttı.

Ocak-eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 6,2, ayran üretimi yüzde 12,9 , yoğurt üretimi yüzde 7,2, içme sütü üretimi yüzde 3,9 , tereyağı üretimi yüzde 11,9 arttış yaşandı.

Bir önceki ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı eylülde yüzde 3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu.
Bir önceki ay 124 bin 876 ton olan içme sütü üretimi eylül yüzde 8,4 oranında artarak 135 bin 343 ton olarak hesaplandı.

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 11,8 artarak 214 bin 116 tona, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,1 artışla 1 milyar 828 milyon 30 bin adede yükseldi.

Açıklanan verilere göre, eylülde 214 bin 116 ton tavuk eti üretimi yapıldı. Üretim, yıllık bazda yüzde 11,8 artarken, aylık bazda ise yüzde 0,1 azaldı.

Tavuk yumurtası üretimi ise eylülde aylık bazda yüzde 1,1, geçen yılın aynı ayına göre de yüzde 4,1 yükseldi. Bu dönemde 1 milyar 828 milyon 30 bin adet tavuk yumurtası üretildi.

Eylülde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda yüzde 10 artışla 115 milyon 837 bin oldu.

Hindi eti üretimi de aynı dönemde yüzde 16,7 artışla 4 bin 299 ton oldu.

Ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,9, tavuk eti üretimi yüzde 6,3 ve hindi eti üretimi yüzde 17,1 arttış kaydetti.