Halk Ekmek, maliyeti yüksek olduğu için bu yıl da ramazan pidesi üretmedi

ÖZEL HABER: GAMZE ERDOĞAN

Ankara Halk Ekmek büfelerinde bu ramazanda pide satılmıyor. Maliyet unsurunu dikkate alan Halk ekmek yönetimi, pide yerine ekmek üretimini artırdı. Ancak, "Halk Marketler"de ramazan pidesi satılıyor. Ankara Basınevleri Halk Ekmek büfesindeki görevli Yılmaz Bal, kendilerinin de görüşüne başvurulduğunu belirterek "Her büfede pide satışı olması belediyemiz için ayrı bir masraf ve personel gücü demek. Halk Ekmek pidelerinin fiyatları uygun ama farklı seçenekler de var.” dedi.

Halk Ekmek büfelerinde pide bulamayan vatandaş fırınların yolunu tutarken Halk Ekmek görevlisi Yılmaz Bal, Halk Ekmek büfelerinde pide satışının olmamasını şu sözlerle açıkladı:

Ankara'da ekmek büfelerinde ekmek satışı olmuyor, olan iller var. Olmamasını mantıklı buluyorum.... Pide ekmekle gramajı yakın olsa bile ince bir yapıya sahip, üstelik iftar pidesinin özelliği sıcak sıcak yemektir. Büfelerde günde iki kez dağıtım yapılıyor; sabah ve öğlen. Ramazanda pide satışına başlamak; araç, ekipman ve personel açısından ciddi anlamda bir donanım gerektiriyor. Bu da belediyemiz için ayrı bir masraf."

BAŞKENT MARKETLERDE PİDE SATIŞI MEVCUT

"Pide almak isteyen vatandaşlar, Başkent Marketlerden pide satın alabilir. Pidenin Başkent Market noktalarında satışa sunulmasıyla Halk Ekmek kuyruklarının önüne de geçilmiş oluyor. Ankara'da 450'ye yakın ekmek büfesi mevcut, hepsine dağıtım yapılmasındansa Başkent Market gibi merkezler işi daha pratik hâle getiriyor.

RAMAZAN PİDESİ KAÇ TL?

Başkent Marketlerde pide 10 TL'den, fırın ve pastanelerde ise 15 TL'den yumurtalı pide ise 30-35 TL'den satılıyor.