Liselerde yeni ders dönemi: Sürdürülebilir Gıda ve Tarım Güvenliği

ÖZEL HABER: GAMZE ERDOĞAN

Liselerde seçmeli dersler kapsamına alınan "Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği" dersinin müfredatı geliyor. Liselerde 10 ve 11. sınıflarda haftada 2 saat olmak üzere toplam 72 saatlik öğretim programını içeren sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği dersi, seçmeli dersler kapsamında bulunuyor.

Dersin öğretim programıyla öğrencilerin sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği kavramları üzerine farkındalık geliştirmeleri amaçlanıyor. anadolugazete.com.tr olarak Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu üyelerinden Funda Uyar Özpınar’a dersin sağlayacağı faydalar üzerine konuştuk.

Uyar, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği dersi hakkında şunları söyledi:

GEÇ KALINMIŞ BİR UYGULAMA

“Sağlıklı beslenmek sağlıklı bir toplum demek, bu da sürdürülebilir tarımı bilmek ve gıda güvenliği ile mümkün olabilecek bir durum. Ancak bu dersi vermek için geç kaldığımız söyleyebilirim. Gıda okuryazarlığın çocukluktan itibaren aşılanması gerektiğini her zaman savunuyoruz. Gıda okuryazarlığının okullarda düzenli olarak verilmesi tabi ki çok önemli. Bu dersin, okullarımızda uzman olmayan kişilerce yürütülmemesi, konunun uzmanı meslek grupları tarafından verilmesi gerektiği, uzman olmayan kişilerce verilecek eğitimin, çocuklarımızın olumsuz yönde bilgi edinmesine neden olacağı ve hedeflenen amaca hizmet etmeyeceği yönünde Bakanlığa görüşümüz iletiyoruz.”

DERSLERİ GIDA MÜHENDİSLERİ VERMELİ

Okullarda “Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği” dersinin verilmesinde eğitimci olarak Gıda Mühendislerinin istihdam edilmesi ve ders içeriklerinin oluşturulması konusunda kurumlarımız arasında görüşme ve iş birliği yapılması da talep ettiğimiz hususlar arasında yer alıyor”.