Peynir sevenler dikkat! Tulum peynirinde natamisin tespit edildi!

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesi güncellenmeye devam ediyor. Son olarak sosyal medya üzerinden satışı sunulan tulum peynirlerinde, mantar enfeksiyonlarında tedavi amacıyla kullanılan natamisin bileşeni tespit edildi.

Göz mantarına karşı etkili olan bu madde, peynirlerin de uzun süre boyunca bozulmamış bir görüntüye sahip olmasına yardımcı oluyor.

ALO 174 İHBAR HATTI!

Uzmanlar, şüphe duyulan gıdaların tüketilmemesi konusunda tüketicileri uyararak, bu tür ürünlerde "ALO 174" ihbar hattının aranılarak şikayetçi olunabileceğini anımsatıyor.

NATAMİSİN NEDİR?

Natamisin, doğal bir antibiyotik ve antifungal madde olarak bilinir. Genellikle mantar enfeksiyonlarını önlemek ve tedavi etmek için kullanılır. Özellikle gıda endüstrisinde, peynir ve diğer süt ürünlerinin küf oluşumunu engellemek amacıyla kullanılır. Ayrıca, bazı göz ilaçlarında da yer alabilir. Natamisin, özellikle patojenik mantarların büyümesini inhibe ederek etkili olur ve insan sağlığı için genellikle güvenli kabul edilir. Ancak, kullanımında dikkat edilmesi gereken bazı durumlar olabilir.