Kanlıca mantarı pazarda yerini aldı: Kilosu 250 TL

Bilimsel adı 'Lactarius salmonicolor' olan kanlıca mantarı, Karabük'ün Eflani ilçesindeki pazar tezgahlarında 250 TL'den satışa sunuldu. Soğuk ve yağışlı bölgelerde yetişen bu özel mantar, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor.

Kanlıca mantarı pazarda yerini aldı: Kilosu 250 TL
Yayınlanma:

Kanlıca mantarının toplanması zahmetli olduğundan, fiyatı yüksek bir seviyede kalıyor. Halk arasında çıntar, çam meltisi, melki mantarı, kızıliçi mantarı veya tillice mantarı olarak da bilinen bu mantar, Avrupa’da özellikle İspanya, İtalya, Bulgaristan, Romanya ve Türkiye’de bolca bulunuyor ve oldukça sevilerek tüketiliyor.

Yüksek miktarda amino asit içeren kanlıca mantarı, protein açısından zengin bir besin kaynağı olarak dikkat çekiyor. Besin değerleri nedeniyle sağlıklı beslenme programlarında önemli bir yer tutan mantar, bu yıl pazarda yüksek fiyatıyla yerini aldı.

Kaynak:İHA

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.