Uzmanlar uyardı: Kantindeki gıdalar hasta edebilir

Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, okul kantinlerinin yönetimi ve ürün seçimi konusunda daha titiz olunması gerektiğini vurguladı.

Prof. Dr. Özlü, okul kantinlerinin çocukların sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirterek, "Öğrencilerimiz, yetişkinler gibi sağlıklı seçimler yapma konusunda her zaman yeterli bilgiye ve deneyime sahip olamayabilirler. Bu nedenle, okul kantinlerinde sunulan ürünlerin, daha çok kar elde etmeye yönelik değil, öğrencilerin sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya odaklanması gerekir" dedi.

"AÇIK GIDA SATIŞI MÜMKÜN OLDUĞUNCA SINIRLANDIRILMALI"

Okul kantinlerinde satılan tüm gıdaların uygun şartlarda saklanması, taşınması ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesinin kritik olduğunu ifade eden Özlü, açık gıda satışının mümkün olduğunca sınırlandırılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, kantin çalışanlarının hijyen kurallarına titizlikle uyması gerektiğini de vurguladı.

Zam yağmuru altında kalan velileri sevindirecek haber kantincilerden geldi!

Prof. Dr. Özlü, kantinlerde satılan ürünlerin çocukların günlük besin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde planlanması gerektiğini, özellikle protein içeriği yüksek ve besleyici gıdaların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Çocukların reklam, ambalaj veya promosyonlardan etkilenerek sağlık açısından risk taşıyan ürünleri seçebileceğine dikkat çekti.

Aileler ve okul yönetimlerinin iş birliği içinde olması gerektiğinin altını çizen Özlü, "Çocuklarımızı güvenle okula gönderip, orada ne yediklerinden ve nasıl beslendiklerinden emin olmalıyız. Okul kantinleri, çocuklarımızın sağlığını koruma açısından büyük bir sorumluluk taşımaktadır" ifadelerini kullandı.