TÜİK duyurdu: Süt ve süt ürünlerinin üretimi arttı!

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

Buna göre, temmuzda ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 12,3 artış göstererek 938 bin 533 tona ulaştı. Ocak-temmuz döneminde ise, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla süt miktarı yüzde 8,7 artarak 6 milyon 635 bin 747 ton oldu.

Aynı dönemde içme sütü üretimi temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,5 artışla 106 bin 696 tona çıktı. Ocak-temmuz döneminde ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 2,7 artış göstererek 883 bin 837 tona yükseldi.

Temmuzda yoğurt üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,6 artarak 126 bin 841 tona ulaştı. Ocak-temmuz döneminde yoğurt üretimi yıllık bazda yüzde 9,6 artışla 749 bin 491 tona çıktı.

İnek peyniri üretimi temmuzda yıllık yüzde 1,3 artışla 67 bin 494 ton, Ocak-temmuz döneminde ise yüzde 5 artışla 471 bin 824 ton olarak gerçekleşti.

Ayran üretimi temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 10,4 artarak 86 bin 390 tona, tereyağı üretimi ise yüzde 0,9 artışla 7 bin 775 tona ulaştı. Ocak-temmuz döneminde ayran üretimi yüzde 14 artarak 525 bin 638 tona, tereyağı üretimi ise yüzde 10,7 artışla 59 bin 889 tona çıktı.

Haziranda 921 bin 942 ton olan toplanan inek sütü miktarı, temmuzda yüzde 1,8 artışla 938 bin 533 ton olarak kaydedildi. Aynı dönemde içme sütü üretimi ise yüzde 10 artarak 106 bin 696 tona yükseldi.